Saviez-vous que le plastique de beaucoup de biberons contient un agent chimique qui pourrait être toxique ? Et que cette substance appelée bisphénol A migre dans le liquide du biberon quand il est chauffé ?

Devant la polémique déclenchée par la parution d’une étude sur la dangerosité du BPA au Canada*, pays qui l’a même répertorié comme substance toxique en avril dernier, nous avons décidé de mener notre petite enquête avec l’aide de Eric Houdeau et Jean-Pierre Cravedi, chercheurs à l’INRA de Toulouse.


*Étude réalisée par le groupe canadien de protection de l’environnement en 2007.


Auteur : Cécile Caccamo.
Consultants experts : Eric Houdeau, chercheur au sein de l’unité de Neuro-Gastroentérologie et Nutrition, Pôle de toxicologie alimentaire de l’INRA de Toulouse. Et Jean-Pierre Cravedi, directeur de l’unité Xénobiotiques et membre expert de l’EFSA.
Juillet 2008.