Lait clair de lune (A partir de 5 mois)

• Quelques fruits au choix (pêches, abricots, poires...)
• 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillerée à café de miel
• 20 cl de lait

Réduisez en purée avec le sucre les fruits que vous avez choisis, après les avoir bien-sûr lavés, épluchés et dénoyautés. Faites-le au mixer, c'est plus sûr pour éviter les morceaux ! Répétez l'opération jusqu'à obtenir la contenance d'un verre.
Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf, le miel et le lait. Faites mousser le tout en mélangeant lentement. Prenez un grand verre que vous pouvez avoir refroidi au préalable, servez et dégustez. Vous verrez c'est délicieux !